945 Quittenlikör

Die Quitte führt als Obst ein eher stiefmütterliches Dasein, was wohl auf ihre nicht ganz so einfache Verarbeitung zurückzuführen ist. Roh sind die in unseren Breiten wachsenden Sorten ungenießbar und das Zerkleinern ist aufgrund der Festigkeit des Fruchtfleisches recht mühselig. Wir finden, dass die Quitte das vielleicht unterschätzteste Obst überhaupt ist. Stellt man sich der Mühe sie zu verarbeiten, wird man durch die filigranen süßlich-blumigen bis leicht würzigen Noten dieser wundervollen Frucht mehr als entschädigt. Für unseren Likör haben wir frisch gepressten Bio-Quittensaft mit Zuckersirup versetzt und mit unserem selbst gebrannten echten Quittenbrand veredelt. Der Brand enthält ca. 30-35 kg Quitten in Bioqualität je Liter, eine Wucht an Aromen, die Nase und Gaumen betören und diesen Likör zu einer echten Rarität machen.

350ml – 34,90 € (20 % vol – 99,71 €/l) 
Preise inkl. der gesetzlichen MwSt.