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Deutsche Spirituosen Manufaktur

Premium Spirituosen aus Berlin

Die Deutsche Spirituosen Manufaktur entwickelt und produziert Premium Spirituosen in kleinen Batches und in 100 % Handarbeit: von der Verarbeitung der Rohstoffe, über das Mazerieren und Maischen und die sorgsame Destillation bis hin zur Verpackung – alles erfolgt rein händisch.

„Made in Berlin“ ist für uns dabei ein Versprechen und keine Floskel, denn all dies findet am Produktionsort mit angeschlossenem Showroom mitten in Berlin in einem großzügigen, denkmalgeschützten Backsteingebäude statt, wo wir auch Führungen, Workshops und individuelle Unternehmensveranstaltungen durchführen.

Mit unserer Leidenschaft für die Entwicklung völlig neuartiger Rezepturen, für das Destillierhandwerk, für einzigartige, innovative Produkte und für kompromisslose Qualität verfolgen wir konsequent unser Ziel herausragende Spirituosen zu kreieren.

Qualität ist dabei kein Zufall, sondern will sorgfältig geplant sein. Sie beginnt bei uns mit der Auswahl handverlesener, hochwertiger und natürlicher Rohstoffe überwiegend in Bio-Qualität. Bei der Destillation auf den besten derzeit verfügbaren kupfernen Destillieranlagen achten wir äußerst sorgsam auf das saubere Abtrennen der Vor- und Nachläufe.

Selbstverständlich verzichten wir konsequent auf den Zusatz von Aromen und Farbstoffen jeder Art und Zucker findet sich ausschließlich dort wo er unverzichtbar ist: in unseren Likören. In Verbindung mit der anschließenden Lagerung und Reifung und durch strenge Qualitätskontrollen schaffen wir auf diese Art und Weise die Basis, um unserem Anspruch gerecht zu werden: Unsere außergewöhnlichen Destillate sollen Genussmomente hervorbringen, die Erinnerungen an vergangene Geschmackserlebnisse wachrufen und neue prägen.

Liebhaber und Connaisseurs von Premium Spirituosen sollen durch unsere einzigartigen Geiste und Brände ganz neue Geruchs- und Geschmackswelten entdecken. Wir wollen nicht mehr und nicht weniger, als „Premium“ völlig neu zu definieren.

Mit unseren Produkten wollen wir neue Geschmackswelten öffnen und außergewöhnliche Genussmomente schaffen.

Die Köpfe dahinter

Tim

Unser Geschäftsführer hat zwei BWL Abschlüsse (Dipl. Kfm. und Master of Arts) und besuchte 2013 die Südafrikanische Cape Wine Academy. Als kreativem Strategen und permanentem Ideengeber laufen bei ihm alle Fäden der DSM zusammen. Er sorgt dafür, dass die Richtung stimmt.

Konrad

Unser Apotheker und Doktor der Naturwissenschaften sucht regional und weltweit handverlesene Rohstoffe für unsere einzigartigen Spirituosen, kümmert sich um die Entwicklung neuartiger Rezepturen und steht für die Qualitätssicherung.

Dorina

Unsere Einkäuferin findet die besten Rohstoffe, kennt unsere Lieferanten und ist gleichzeitig unser MacGyver. Dorina sorgt für den Zusammenhalt und behält den Überblick über die Manufaktur. Sie ist immer auf den Beinen und selten zu kriegen.

Norbert

Unser Master Distiller führt mit voller Leidenschaft sein Handwerk aus. Ihn begeistert die Kombination der jahrhundertealten Tradition des Destillierens mit der Möglichkeit Neues zu probieren und noch nicht Dagewesenes in kleinen Chargen zu kreieren.

Marvin

Unser Markenbotschafter und Mixologe weiß als erfahrener Barmanager, was in unseren Produkten steckt und bringt unseren Kunden nahe, wie man sie in Bar und Küche einsetzt: zum Mixen von Cocktails, zum Parfümieren von Speisen und Getränken oder einfach zum puren Genuss.

Wir perfektionieren Bekanntes und Bewährtes – vor allem aber entwickeln wir Spirituosen, die es so bisher noch nicht gab. Wir sehen uns hier klar als ein Vorreiter, der mit seinen innovativen Produkten den Markt der Premium Spirituosen revolutioniert.

100 % natürliche, hochwertige Rohstoffe

Unsere Begeisterung für perfektes Destillierhandwerk und einzigartige, innovative Produkte beginnt bei den Rohstoffen. Die Basis unserer Premium Spirituosen sind deshalb handverlesene, hochwertige und natürliche Inhaltsstoffe. Diese beziehen wir von traditionellen landwirtschaftlichen Betrieben aus der Region, aus Deutschland und aus aller Welt.

Ob Schlangengurken aus Deutschland, geröstete Mateblätter aus Brasilien oder Haselnüsse aus dem Piemont: Die Höfe sind oft bio-zertifiziert, einige besitzen sogar das Demeter-Siegel.

Vor allem kleinere landwirtschaftliche Betriebe können sich eine Zertifizierung manchmal nicht leisten oder sie ist nicht möglich, weil zwar auf Pestizide verzichtet wird, ohne Düngung aber die Erträge zu niedrig wären. Durch unsere intensive Zusammenarbeit mit unseren Lieferanten und regelmäßige Kontakte und auch Besuche vor Ort stellen wir sicher, dass alle Rohstoffe unseren hohen Qualitätsstandards entsprechen.

Die Deutsche Spirituosen Manufaktur steht für authentische, 100 % reine Produkte. In unseren Geisten und Bränden ist nur das enthalten, was auf der Flasche steht – zusätzlicher Zucker oder künstliche Aromen gehören nicht dazu.

In den vergangenen drei Jahren haben wir über 850 Testreihen durchgeführt. Unser Apotheker begleitet die Entwicklung völlig neuartiger Rezepturen und sorgt für die beispiellose Qualitätssicherung der Manufaktur.

Shop

350 ml hohe Apothekerflasche

Unser eleganter Klassiker (350 ml, 42 % vol) ist eine schlanke, hohe Apothekerflasche in zeitlosem Design, die ihre Standfestigkeit aus einer kräftigen Glassohle bezieht. Ihr hoher Kragen wird von einer eleganten Ringmündung gekrönt, in der ein edler Korken von höchster Qualität sicheren Verschluss garantiert. Sie eignet sich ideal für das Bestücken Ihrer Hausbar oder als nobles Geschenk.

50 ml kleine Apothekerflasche

Unsere zweite Abfüllung (50 ml, 42 % vol) ist eine typische kleine Apothekerflasche, die auf die handverlesenen Inhaltsstoffe, die sorgfältig ausgewählten Rezepturen und die schonende Destillation unserer Spirituosen verweist. Sie ist ideal für den Aufbau ihrer eigenen Aromen-Bibliothek. Genießen Sie unsere Geiste und Brände pur im Glas oder gestalten Sie aufregende Sinneserlebnisse, indem Sie Speisen, Desserts oder Cocktails damit verfeinern.

50 ml Destillat-Sprüher

Mit unserem Destillat-Sprüher (50 ml, 50 % vol) setzen Sie einen Trend für Gourmets und Genießer. Verwenden Sie unsere Destillate in der Bar, in der Küche oder im Restaurant und begeistern Sie Ihre Gäste mit außergewöhnlichen Genussmomenten. Sowohl zum Kochen, Backen, als auch zum Mixen: Unser Sprühflakon ist praktisch und vielfältig einsetzbar. Cocktails parfümieren oder Desserts besprühen – fordern Sie Ihre Fantasie heraus und erschaffen Sie völlig neue Geschmackserlebnisse.

350 ml Superior Handcrafted

Unsere Superior Handcrafted Produktlinie greift auf das klassische Design einer schlanken, hohen und klaren Apothekerflasche (350 ml) zurück, die ihre Standfestigkeit aus einer kräftigen Glassohle bezieht. Ihr hoher Kragen wird von einer eleganten Ringmündung gekrönt, in der ein goldener, mit unserem Logo geprägter Korken sicheren Verschluss garantiert. Ihr nobles Understatement adelt jede Bar.

40 ml Superior Handcrafted

Unsere Superior Handcrafted Produkte gibt es in einer klaren Glasflasche (40 ml) mit goldenem Schraubverschluss. Sie ist ideal als Probiergröße oder zum Verschenken.

Kostenlose Lieferung innerhalb Deutschlands ab einem Bestellwert von 49,00 €. Die Lieferzeit beträgt 3-5 Werktage.

Wir sind eine kleine Manufaktur und stellen unsere Produkte bewußt in kleinen Chargen her, um unseren hohen Qualitätsstandard gewährleisten zu können. Daher kann es leider einmal vorkommen, dass ein Produkt vergriffen ist. Gerne informieren wir Sie, sobald wir das Produkt wieder verfügbar haben. Schreiben Sie uns bitte diesbezüglich einfach eine E-Mail. Vielen Dank für Ihr Verständnis. Alle Preise inkl. 19 % MwSt..

  • ALLE
  • Gin, Korn & Vodka
  • Zitrus
  • Beeren
  • Kernobst
  • Kaffee, Kakao & Nuss
  • Gemüse & Pilze
  • Kräuter
  • Gewürze
  • Blüten
  • Raritäten & Exoten
  • Getreide
  • Tastingkit & Boxen
  • Bücher
  • Workshops & Tastings
  • Gutscheine

Es wäre vermessen, den Mixologen, Küchenchefs und Verbrauchern zu sagen, welches unserer Produkte sie wie einzusetzen haben. Unser Anliegen ist es den Kreativen in Küche und Bar Inspiration zu geben.

Workshops, Führungen & Tastings

Workshops

Sie sind interessiert an unserem Handwerk oder wollten schon immer einmal selbst destillieren, vielleicht einen eigenen Gin?

Dann ist unser Workshop genau das Richtige für Sie. In etwa 3,5 bis 4 Stunden vermitteln wir Ihnen die Grundlagen der Destillation – von der Aufbereitung und Reinigung der Rohstoffe, über das Mazerieren bzw. Maischen, die schonende Destillation, bis hin zur Reifung und dem Herabsetzen auf Trinkstärke. Unter fachkundiger Anleitung destillieren Sie auf einer kleinen Kupferdestille ihren eigenen Geist oder Gin, den sie anschließend mit nach Hause nehmen dürfen. Dazu reichen wir eine kleine Brotzeit. Eine Woche vor der Veranstaltung kontaktieren wir Sie damit Sie das für Sie passende Destillat auswählen können, das wir dann schon für Sie ansetzen.

Bitte buchen Sie die Veranstaltung über unseren Shop, dort sehen Sie auch die aktuellen Termine.

Führungen & Tastings

An jedem ersten Freitag im Monat startet um 14 Uhr eine Führung durch unsere Manufaktur, in der Sie hinter unsere Kulissen blicken können. Im Anschuss daran findet eine Verkostung unserer Destillate statt und Sie erhalten unser Cocktailbuch zum Mitnehmen.

Für die gesamte Veranstaltung sollten Sie ca. 90 Minuten einplanen. Bitte buchen Sie die Veranstaltung für nur 15 € über unseren Shop.

Unternehmensveranstaltungen

Sie möchten Ihren Mitarbeitern oder Geschäftspartnern einen ganz besonderen Rahmen für Ihre Veranstaltung bieten?

Das außergewöhnliche Ambiente unserer Manufaktur eignet sich hierfür ganz hervorragend und lässt z.B. Ihre Firmenfeier, Ihr Incentive, Ihren Workshop oder Ihre Schulung zu einem vollen Erfolg und einem besonderen Erlebnis werden.

Bitte nehmen Sie direkt mit uns Kontakt auf, damit wir ein für Ihre speziellen Bedürfnisse maßgeschneidertes Programm zusammenstellen können.

Auch bei Geisten und Bränden geht der Trend hin zu handwerklich hergestellten, besonderen Kreationen.

PRESSE

Hier finden Sie unsere aktuellen Pressemitteilungen und einige Bilder für die redaktionelle Nutzung. Sollten Sie Bedarf an einzelnen Produktbildern z.B. Lakritz-Strohblume oder ähnlichen haben, schreiben Sie uns einfach eine kurze E-Mail.

Presse Archiv

Das schreibt die Presse über die Deutsche Spirituosen Manufaktur.

POP UP STORE in Berlin

Torstr. 141, 10119 Berlin

Mo-Sa 11:00 – 19:30


Deutsche Spirituosen Manufaktur

Georg-Knorr-Str. 4, 12681 Berlin

mail@d-s-m.com

+49 30 98587232

Öffnungszeiten


Mo-Fr: 10:00-16:00

An jedem ersten Freitag im Monat ab September startet um 14 Uhr eine Führung durch unsere Manufaktur, in der Sie hinter unsere Kulissen blicken können. Im Anschuss daran findet eine Verkostung unserer Destillate statt und Sie erhalten unser Cocktailbuch zum Mitnehmen. Für die gesamte Veranstaltung sollten Sie ca. 90 Minuten einplanen. Bitte buchen Sie die Veranstaltung für nur 15 € über unseren Shop.

Wegskizze


Wegbeschreibung


S Bahn S7 bis Marzahn (Ausgang Wiesenburger Weg Richtung Knorr Bremse)

Tram M6 oder M17 bis Gewerbepark Georg Knorr (Treppe runter und rechts am Gebäude entlang bis zum Kreisverkehr, dort links)

Fahrrad oder Auto über Landsberger Allee bei Ikea vorbei und dann links in Gewerbepark Georg Knorr fahren. Am Kreisverkehr die 2. Ausfahrt nehmen.

Impressum / Anbieter nach § 6 TMG / MDStV: DSM Deutsche Spirituosen Manufaktur GmbH – Georg-Knorr-Str. 4 – 12681 Berlin – Germany
E-Mail: mail (AT) d-s-m.com – Telefon: +49 30 98587232
Vertreten durch: Geschäftsführer Tim Müller – Registergericht: Amtsgericht Charlottenburg – Registernummer: HRB 190252 B
Umsatzsteuer-Identifikationsnummer gemäß §27 a Umsatzsteuergesetz: DE815724815